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发布时间:2018-09-05 10:04:08来源: 顶峰网 编辑:烟雨蒙蒙

烧麦一道非常引人喜爱的特色小吃,它和包子很像,但是它的皮更薄,而且还不封口,里面的馅料能清晰的看到。它的身影在全国各地都能看到,而且各地的做法还不尽相同,今天小编就给大家带来一道香菇烧麦,用自己的做法,做出来如花朵一般绽放,不仅好看而且超美味。想知道怎么做吗?那就一起往下看看吧!

烧麦一道非常引人喜爱的特色小吃,它和包子很像,但是它的皮更薄,而且还不封口,里面的馅料能清晰的看到。它的身影在全国各地都能看到,而且各地的做法还不尽相同,今天小编就给大家带来一道香菇烧麦,用自己的做法,做出来如花朵一般绽放,不仅好看而且超美味。想知道怎么做吗?那就一起往下看看吧!

香菇烧麦 如花朵一般绽放 不仅好看而且超美味

食材:猪肉、蚝油、糯米、葱花、香菇、生抽、白糖、食盐、饺子皮。
做法:
1.将猪肉肥瘦分开切丁,香菇洗净后切小丁备用。
2.糯米放水中浸泡之后放入电饭锅蒸熟,取出晾凉。
3.起锅热油。倒入葱花爆香,再转小火煸炒肥肉把肥油都煸炒出来。

香菇烧麦 如花朵一般绽放 不仅好看而且超美味

4.再倒入切好的瘦肉和香菇丁,调入少许生抽、蚝油、白糖、食盐翻炒均匀。
5.将煮好的糯米和炒好的馅料混合搅拌均匀。
6.之后把买来的饺子皮擀大一些,包入适量馅料。用手沿皮边缘捏至张口状,收出小褶子来。
7.重复操作步骤6,之后放入蒸锅蒸十分钟即可。
顶峰贴士:

香菇烧麦 如花朵一般绽放 不仅好看而且超美味

1.包好的烧麦一次吃不完可以放冰箱里冷冻,吃的时候取出来蒸熟即可。
2.馅料也可根据个人喜好添加些胡萝卜、玉米粒、青豆之类的都非常美味。
3.买来的饺子皮有些厚,需要再擀薄一些做出来才能更好看。
怎么样,做好的烧麦是不是好想一个个含苞待放的花骨朵?真的特别好看,而且吃起来也超美味呦,赶快亲自动手试试吧!

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