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发布时间:2018-08-30 09:19:10来源: 顶峰网 编辑:烟雨蒙蒙

常言道“吃啥补啥”,其实是有一定的道理的。因为相同部位所需的营养成份差不多相似,因此对于肠胃不好的朋友,小编建议吃猪肚。单单一味猪肚肯定没人愿意吃,但是当你把白果腐竹与猪肚一起熬汤炖喝,那你就会非常喜欢的。白果腐竹炖不仅补益脾胃而且健脑预防高脂血,全家老小都可以喝。下面给大家分享一下白果腐竹炖猪肚的做法,一起看看吧。

常言道“吃啥补啥”,其实是有一定的道理的。因为相同部位所需的营养成份差不多相似,因此对于肠胃不好的朋友,小编建议吃猪肚。单单一味猪肚肯定没人愿意吃,但是当你把白果腐竹与猪肚一起熬汤炖喝,那你就会非常喜欢的。白果腐竹炖不仅补益脾胃而且健脑预防高脂血,全家老小都可以喝。下面给大家分享一下白果腐竹炖猪肚的做法,一起看看吧。

白果腐竹炖猪肚 补益脾胃又健脑 全家老小喝汤少不了

食材:猪肚、猪瘦肉、白果仁、腐竹
佐料:姜片、料酒、食盐、黑胡椒

白果腐竹炖猪肚 补益脾胃又健脑 全家老小喝汤少不了

做法步骤
1、白果仁浸泡5分钟,去壳及黄皮洗净,腐竹提前泡发洗净切段。
2、猪肚清理干净后,用小苏打水多洗涮几遍。
3、汤锅中加入清水,加入姜片、料酒大火烧开,将猪肚和猪瘦肉一起焯水捞出。
4、砂锅中加入清水,将焯好水的猪肚、猪肉块、黑胡椒粉放入锅中,大火烧开后转小火煮60分钟。
5、然后再加入白果仁、腐竹段、继续煮上60分钟左右。
6、出锅前撒上适量食盐调味即可。

白果腐竹炖猪肚 补益脾胃又健脑 全家老小喝汤少不了

顶峰贴士:
1、猪肚具有补虚损健脾胃的功效,是调理脾胃的佳品。
2、白果仁可以促进血液循环,美容养颜。
3、腐竹健脑降低胆固醇,可以有效预防高脂血症

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