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发布时间:2018-09-10 09:40:12来源: 顶峰网 编辑:烟雨蒙蒙

说起山药,大家并不陌生,山药排骨汤几乎人人都会做。就算不做山药排骨汤,很多人也会在煮粥的时候加一两根进去,既提升了粥的营养价值,还丰富了口味。但今天呢,小编要给大家介绍一款山药的新吃法,那就是黄金山药条。

说起山药,大家并不陌生,山药排骨汤几乎人人都会做。就算不做山药排骨汤,很多人也会在煮粥的时候加一两根进去,既提升了粥的营养价值,还丰富了口味。但今天呢,小编要给大家介绍一款山药的新吃法,那就是黄金山药条。

还在做山药排骨汤 那你就out了 黄金山药条益肺又延年

这款黄金山药条,听名字就知道是经过油炸制成的,但光是油炸怎么能称得上金黄呢?哈哈,这里就要用到一个特殊的食材啦,那就是咸蛋黄。咸蛋黄色泽金黄,被碾成碎末后,再和山药条一起翻炒,这样咸蛋黄就会均匀地沾裹在山药上,既使颜色更加的诱人,又能给山药赋予一种鲜香的口感,实在是美味无穷!如此美味的黄金山药条,再不学可就要out啦,小仙女们快来看看做法吧!
先准备食材:山药、咸蛋黄、盐、白糖。

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做法步骤:
1、锅中烧水,把山药洗净下去煮,捞出去皮。
2、山药切条,放入油锅中炸,炸至金黄色捞出。
3、咸蛋黄用刀碾成末,放油锅里炒,接着倒山药,继续翻炒。

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4、加盐、糖,翻炒均匀,使蛋黄裹在山药上,即可出锅。
这道黄金山药条不仅味道美丽,还有你不知道的特殊功效哦!它里面的山药,有润滑、滋润的作用,可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽。它还可增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老,可以说是益肺又延年。哈哈,你学会了木有?

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