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发布时间:2018-08-26 13:44:48来源: 顶峰网 编辑:烟雨蒙蒙

第一次见佛手瓜,是挂在树上的、熟了的佛手瓜,那是一种观赏性植物,长熟后的确实像佛手一样。可能后来人们培育出了蔬菜类佛手瓜,第一次吃的时候,口感清新,吃到嘴里嘎嘣脆,好吃极了。另外在百科上看到佛手瓜富含维生素、铁锌元素,益智开胃,能够提高人们体抗力。大人孩子吃了益处多,能够强身健体,下面一起看看蔬菜类佛手瓜的烹制方法吧。

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第一次吃凉拌佛手瓜 口感清新嘎嘣脆 好吃极了

食材:佛手瓜、红椒
佐料:白糖、食醋、食盐盐和香油。

第一次吃凉拌佛手瓜 口感清新嘎嘣脆 好吃极了

做法:
1、佛手瓜去皮洗净,清理掉瓜瓤,切成细丝,红椒斜切成圈。
2、汤锅烧水,将切好的佛手瓜细丝焯烫一下,去除涩味。
3、将焯好的佛手瓜丝过凉水,沥干。
4、佛手瓜装盘,淋上食醋、食盐、白糖、香油,调拌均匀即可。

第一次吃凉拌佛手瓜 口感清新嘎嘣脆 好吃极了

顶峰贴士:
1、佛手瓜肉质细嫩,营养丰富,能够增强人体抵抗力。
2、中医认为它佛手瓜具有理气和中,疏肝止咳的作用。
其实吃过清炒的佛手瓜,但是自从吃凉拌佛手瓜后,觉得口感清新,吃起来嘎嘣脆,好吃极了,非常适合夏秋季食用。

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