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发布时间:2018-09-11 09:42:11来源: 顶峰网 编辑:烟雨蒙蒙

上次有读者来邮说道,顶峰美食网的汤挺不错的,自从把排骨汤的做法告诉老婆后,老婆如获至宝,每周都会顿排骨汤喝,现在腿也不疼了腰也不酸了,但是也喝腻歪了,这种抱怨小编也是领悟了,其实我们可以换种口味吃排骨嘛,毕竟都有喜新厌旧的心理嘛。因此,小编觉得是时候将家常糖醋排骨的做法告诉大家了,以免只会做排骨汤的朋友们遭到腻歪银河娱乐注册送58网站的攻击。下面一起看看家常糖醋排骨的做法吧,get新技能,虚心学习的时间到了。

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感觉排骨汤腻歪了,换种口味吧,家常糖醋排骨倒是不错哦

食材:排骨
佐料:食用油、白糖、冰糖、生抽、食醋、料酒、芝麻、食盐
做法步骤:

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1、排骨剁块,焯水后,滤去多余浮渣血沫。
2、炒锅中倒入适量清水烧开,放入料酒下排骨,中火煮三十至四十五分钟捞出到容器中。
3、然后容器放入生抽、白糖、食醋、少量食盐腌制30分钟。
4、炒锅放入食用油,中火烧至5成热时放入四块小冰糖,小火不停搅拌将冰糖溶化。
5、将腌制好的排骨下锅煎炸至排骨颜色变深变焦。待排骨金黄, 浇入剩下的料汁, 翻炒均匀.
6、出锅上盘,上面撒上一层芝麻即可。

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顶峰贴士:
1、融化冰糖时要用勺子不停搅拌,以免糊锅。
2、煎炸排骨时,不要用大火,大火容易将排骨炸糊。

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