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发布时间:2018-08-20 14:38:56来源: 顶峰网 编辑:烟雨蒙蒙

我们常用肉桂作为日常烹饪的食用香料,今天我们为大家介绍的《坛子肉》万能百科中提到的“冰糖肉桂坛子肉”,则把肉桂作为坛子肉的主要食材之一,加入冰糖和肉桂的婉娩冰糖肉桂坛子肉,将肉桂的香味融入到鲜嫩的肉质之中,再加上冰糖的甜味,让整个坛子肉的色泽变得更加的红润,味道也变得更加的清香。

我们常用肉桂作为日常烹饪的食用香料,今天我们为大家介绍的《坛子肉》万能百科中提到的“冰糖肉桂坛子肉”,则把肉桂作为坛子肉的主要食材之一,加入冰糖和肉桂的婉娩冰糖肉桂坛子肉,将肉桂的香味融入到鲜嫩的肉质之中,再加上冰糖的甜味,让整个坛子肉的色泽变得更加的红润,味道也变得更加的清香。接下来小编带大家看看这道婉娩冰糖肉桂坛子肉的做法吧!它与我们之前为大家介绍的做法有哪些不同呢?

婉娩坛子肉做法 甜香可口的冰糖肉桂坛子肉

食材准备:猪硬肋肉、冰糖、肉桂、葱、姜、酱油。
做法步骤:

婉娩坛子肉做法 甜香可口的冰糖肉桂坛子肉

1.将猪硬肋肉洗净,切成2厘米大小的方块,入沸水锅中焯大概5分钟捞出,用清水冲洗干净。葱切成4厘米长的段,姜切成大片,用麻绳捆扎好;
2.把肉块放入坛子中,加冰糖、肉桂、葱、姜、酱油及清水1000克,以浸过肉块为度,用盘子盖严坛子口,置中火上烧开5分钟,改微火煨炖约3小时,至汤浓肉烂即可;

婉娩坛子肉做法 甜香可口的冰糖肉桂坛子肉

3.将炖好的婉娩冰糖肉桂坛子肉晾10分钟,把肉块与汤盛入汤碗内,也可在坛底用盘子托着,原坛子一块上桌。
加入冰糖和肉桂的婉娩坛子肉吃起来也是汤浓肉烂,肥而不腻,对比之前小编在《正宗山东婉娩坛子肉做法 大厨独家秘方》和《婉娩坛子肉做法大全 冬笋坛子肉的做法》中介绍的味道偏甜一些,比较适合口味偏甜的人食用,大家可以根据自己喜欢的口味选择不同的做法呦!

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