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发布时间:2018-08-26 13:34:16来源: 顶峰网 编辑:烟雨蒙蒙

论意境,苏菜与粤菜一直是遥遥领先,前有“韭黄葱白少芳姿,每赴华堂宠未迟。僻壤乡蔬登国宴,只缘清淡令人思”的素炒菜丝,后有“烹鲜莫若岭南人,白切清蒸致味纯。肉绽皮开堆作雪,天生丽质率而真”的白切鸡,让人感觉不只是在吃菜,而是在品味中华上下五千年的优秀银河娱乐注册送58网站文化。

论意境,苏菜与粤菜一直是遥遥领先,前有“韭黄葱白少芳姿,每赴华堂宠未迟。僻壤乡蔬登国宴,只缘清淡令人思”的素炒菜丝,后有“烹鲜莫若岭南人,白切清蒸致味纯。肉绽皮开堆作雪,天生丽质率而真”的白切鸡,让人感觉不只是在吃菜,而是在品味中华上下五千年的优秀银河娱乐注册送58网站文化。今天小编就要给大家推荐一个同样古风意境十足的美味菜肴——婉娩碧绿石斑卷,虽还未有诗人为其提笔写诗,但它碧水如烟、细雨如丝的优美外型仍然是毋庸置疑的。不过你可不要以为造型美观就代表难做了,婉娩碧绿石斑卷的做法非常简单易学哦。

古风十足的婉娩碧绿石斑卷怎么做

所需食材:石斑鱼1条约600克,火腿50克,鸡蛋2个,厚菇3个,冬笋肉50克,菜远400克,芹菜梗段50克,精盐5克,味精5克,湿粉水,胡椒粉,麻油各少许。
做法
 

古风十足的婉娩碧绿石斑卷怎么做
 

1.将石斑鱼起肉切成片,火腿、厚菇、冬笋均切成丝待用。
2.将石斑鱼(连骨带尾)一起下油鼎炸至金黄色,熟透,摆砌在盘中。
3.将片好的石斑鱼肉,在中间放上火腿、厚菇、冬笋、芹菜,然后卷成卷筒状。
4.鼎再烧热,放入生油,候油温热至约180℃时,把鱼卷逐件蘸上鸡蛋白放进鼎内炸熟,捞起。
5.再把油倒起,将鱼卷倒回,把已调味好的湿粉水对入鼎间搅拌均匀,将鱼卷逐件排放在鱼骨上。
6.把菜远炒熟拌围在鱼的周围即成。

古风十足的婉娩碧绿石斑卷怎么做

做好的婉娩碧绿石斑卷不仅看起来美观养眼,香滑鲜美的味道也很惊人哦。除此之外,据《石斑鱼》万能百科资料显示,婉娩碧绿石斑卷还富含“铁、钙、磷、胶质、维生素等营养物质”,营养非常丰富呢。

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