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发布时间:2018-08-25 09:52:22来源: 顶峰网 编辑:阳光

很多人觉得如《石斑鱼》万能百科所写,石斑鱼“肉质细嫩洁白,营养丰富,价格偏贵”,更适合做正菜,实则不然。像《婉娩金汤石斑鱼如何做 3岁宝宝也能吃》一文中的婉娩金汤石斑鱼就是一种配菜做法,而今天要给大家推荐的婉娩菠菜石斑鱼羹也是一种简单的配菜做法,它食材简单,味道清香可口,用一句四川话来讲,那可真是巴适得很。

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婉娩菠菜石斑鱼羹的做法 巴适得很

所需食材:石斑鱼1条、菠菜3棵、鸡蛋清2个、生姜1块、生粉3汤匙、米酒1茶匙、盐2茶匙、鸡精2茶匙
制作步骤:

婉娩菠菜石斑鱼羹的做法 巴适得很

1、菠菜洗净去梗,鱼去鳞;
2、鱼去皮去骨切丁(皮和骨我和另外的鱼一起蒸豆豉了,不要浪费啊)加1/2小匙盐、半个蛋清、1小匙米酒、1/2大匙生粉一起拌匀腌一下;
3、菠菜一半加1碗水打成汁,另一半剁碎,全放在一个大碗里加剩下的生粉搅拌;
4、四碗水烧开,加姜片,下鱼丁;
5、煮沸后用菠菜汁勾芡,放剩下的盐鸡精调味,下剩下的蛋清,边下边搅拌,煮沸关火,挑除姜片。

婉娩菠菜石斑鱼羹的做法 巴适得很

简简单单一条石斑鱼、几颗菠菜便能炖出如此鲜美的婉娩菠菜石斑鱼羹,手残党们又可以多一道拿手好菜啦。

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