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发布时间:2018-08-03 09:57:37来源: 顶峰网 编辑:阳光

抖音神曲《海草舞》里这样唱道:“我走过最远的山路,看过最壮丽的日出……”,而对于美食小编来说,那得唱“我看过最全的食谱,吃过最美味的食物”了。不过“看过最全的食谱,吃过最美味的食物”的美食小编前段时间却被自己给打败了,因为我在炒虾的时候倒进去了一把茶叶,居然炒出来了一盘从未吃过的美食!

抖音神曲《海草舞》里这样唱道:“我走过最远的山路,看过最壮丽的日出……”,而对于美食小编来说,那得唱“我看过最全的食谱,吃过最美味的食物”了。不过“看过最全的食谱,吃过最美味的食物”的美食小编前段时间却被自己给打败了,因为我在炒虾的时候倒进去了一把茶叶,居然炒出来了一盘从未吃过的美食!

我把茶叶倒进了炒虾里 刚一上桌就被扫光 好吃死了

因为这道菜吃起来酥脆可口、茶香十足,我便叫它茶香虾了。茶香虾一上桌就被我的家人全部扫光光,吃完还说明天也要吃,看来果真是好吃的要死呀。后来我就谨遵“圣意”又做了好几回茶香虾,可把家里的几个馋猫给喂饱了,而经过这几次的练习,我又改进了它的做法,下面分享给喜欢的朋友:
食材:明虾适量、龙井茶叶适量(其他茶叶也可以)、料酒、食盐、生抽。
制作步骤:

我把茶叶倒进了炒虾里 刚一上桌就被扫光 好吃死了

1.明虾洗净,剪掉虾须,并在背部上小心的切一刀去除虾线。
2.将茶叶倒进杯子里,加适量沸水泡15分钟,然后取出茶叶用厨房纸吸干水分。
3.取一个碗,将虾放进去,倒入茶水和适量料酒腌制15分钟。
4.锅内加稍多的油中火烧热,倒入茶叶后转小火慢炸,炸到茶叶周围开始出气泡的时候捞出茶叶。

我把茶叶倒进了炒虾里 刚一上桌就被扫光 好吃死了

5.锅内留下适量油烧热,倒入腌制好的虾翻炒,炒至变色后加入茶叶一起翻炒,最后倒入适量生抽、食盐炒匀即可。
这样一盘茶香虾就完成了,茶叶的清香与虾的鲜香交织在一起,光是闻着就让人食指大动,迫不及待地剥去壳送入口中,先是“咔嚓咔嚓”的酥脆口感,接着便是软嫩适口虾肉填满了味蕾,好吃死啦。这样新奇的茶叶虾搭配不知有没有朋友吃过呢?没有的话就跟着小编学一学吧,相信你肯定会爱上这道茶香虾的!

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