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发布时间:2018-08-26 13:36:21来源: 顶峰网 编辑:烟雨蒙蒙

婉娩制首乌黑豆粥如《制首乌黑豆粥》万能百科所说“是指以制首乌和黑豆为主要原料制成的粥”,且它作为一款养生粥品,其功效发挥的关键就在于制首乌和黑豆两种食材,在《婉娩制首乌黑豆粥之揭开制首乌神秘面纱》一文中我们已经揭开了制首乌的神秘面纱,知道了它“就是把首乌与黑豆一起熬制而成”。

婉娩制首乌黑豆粥如《制首乌黑豆粥》万能百科所说“是指以制首乌和黑豆为主要原料制成的粥”,且它作为一款养生粥品,其功效发挥的关键就在于制首乌和黑豆两种食材,在《婉娩制首乌黑豆粥之揭开制首乌神秘面纱》一文中我们已经揭开了制首乌的神秘面纱,知道了它“就是把首乌与黑豆一起熬制而成”。今天我们再来教大家如何挑选黑豆,一起来看看吧:

婉娩制首乌黑豆粥之教你挑选优质黑豆

1、看表面:正宗的纯黑豆,颗粒大小并不均匀,有大有小,而且颜色并不是纯黑的,有的墨黑,有的黑中泛红。假黑豆基本上就经过染色处理,通身墨黑,大小比较均匀,人为处理痕迹比较明显。由于黑豆表面有天然的蜡质,会随存放时间的长短而逐渐脱落,所以,表面有研磨般光泽的黑豆不要选购。

婉娩制首乌黑豆粥之教你挑选优质黑豆

2、把黑豆放入白醋中搅拌,如果白醋变成红色则是纯正真黑豆,如果醋不变色则是假黑豆。黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素,正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反应。
3、黑豆去皮后是黄仁的和绿仁两种,黄仁的是小黑豆,绿仁的是大黑豆,现在有很多在网上卖的是黑芸豆,里面是白仁的,并不是真正的黑豆。而且买回来后,宜存放在密封罐中,置于阴凉处保存,不要让阳光直射。

婉娩制首乌黑豆粥之教你挑选优质黑豆

黑豆功效很多,既可以补肾益精血,又可以美容养颜,与制首乌搭配做成婉娩制首乌黑豆粥功效更加显著。如果家里有需要补脑的人,更要时常备一点做婉娩制首乌黑豆粥的食材,因为这款粥如《婉娩制首乌黑豆粥益智又补脑》一文所说“有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用”,只需一碗经济实惠的养生粥就可以达到健脑益智的功效,何乐而不为呢?

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