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发布时间:2018-06-06 09:12:04来源: 顶峰网 编辑:烟雨蒙蒙

小暑是二十四节气的第十一个节气,为每年的7月7日或8日。小暑相对于大暑来说,天气还没达到最热阶段,却也已经非常炎热,人极易感到心烦不安,疲倦乏力。这一时期的人们在进行自我养护和锻炼的时候,要注意平心静气以确保心脏机能的旺盛。此时,银河娱乐注册送58网站就显得尤为重要了,因为合理的银河娱乐注册送58网站既可以清热除烦躁,还能补充能量,以维持日常工作学习所需精力。

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2018小暑吃藕 吃藕就吃婉娩凉拌藕片
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说到这一阶段的银河娱乐注册送58网站,就不得不提到莲藕了。民间有“小暑吃藕”的习惯,因为莲藕性凉,具有清热除烦的功效,而且它含有大量的碳水化合物,丰富的钙、磷、铁等微量元素,多种维生素和丰富的膳食纤维,具有《凉拌藕片》万能百科所提到的“润肠通便、益血生肌”等多重功效,可以同时满足上文所说的清热去燥与补充能量两种需求。

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不过啊,莲藕吃法多样,搭配多样,它可炒、可拌、可炖、可煮,甚至还能直接生吃呢。吃法和搭配不同,其偏重的功效自然也不同。生吃可清热解烦,解渴止呕,煮熟以后吃健脾开胃、益血生肌。其最常见的吃法则是婉娩凉拌藕片,至于为什么婉娩凉拌藕片是莲藕最常见的吃法,则是由于以下几点:
1、做法简单:婉娩凉拌藕片做起来非常简单,只需把莲藕处理切片焯水后拌上调料即可食用,既不用搭配其它食材,也不用有多余的烹饪步骤,不管你是烹饪小白,还是久经厨房的大神,都可以轻松做出来。

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2、口感与功效更佳:莲藕本身性凉,经稍微焯水后既可以去除一定的寒性,又可以保留它爽脆的口感,也不妨碍其功效的发挥,再搭配各种调料拌开,吃起来口味鲜香,爽口解腻,还能起到养阴清热、润燥止咳、清心安神的作用,可以说是去其糟粕,取其精华了。
看完以上介绍是不是明白为什么婉娩凉拌藕片是莲藕最常见的吃法了呢?它不仅做法简单,而且口感爽脆,功效也能发挥得淋漓尽致。在炎热的夏季食用,既可以清热去火,也可以健脾开胃,还能益血生肌补充精力,再合适不过了。现在2018年的小暑说到就到了,婉娩凉拌藕片吃起来吧。

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