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发布时间:2018-08-09 10:10:08来源: 顶峰网 编辑:烟雨蒙蒙

不知不觉间就立秋了,虽然天气还未转凉,但越来越明显的昼夜温差无不昭示着初秋已经向我们走来,那么在这样的夏秋之交时节我们应该吃什么才合适呢?小编认为入秋后应该抓紧吃栗子鸡这道菜,原因有二:第一,8-10月正是板栗飘香的季节,这个时候的板栗最好吃,此时不吃只有等到明年才能吃到新鲜美味的板栗了;第二,栗子鸡具有健脾养胃之功效,在夏秋时节吃可以调养脾胃。

不知不觉间就立秋了,虽然天气还未转凉,但越来越明显的昼夜温差无不昭示着初秋已经向我们走来,那么在这样的夏秋之交时节我们应该吃什么才合适呢?小编认为入秋后应该抓紧吃栗子鸡这道菜,原因有二:第一,8-10月正是板栗飘香的季节,这个时候的板栗最好吃,此时不吃只有等到明年才能吃到新鲜美味的板栗了;第二,栗子鸡具有健脾养胃之功效,在夏秋时节吃可以调养脾胃。

栗子鸡

知道了入秋后为什么要吃栗子鸡,那你可知道如何做魅味栗子鸡吗?栗子鸡是山东省的一道传统菜,做法也多种多样,小编今天就给大家分享其中一种比较简单的方法,想学的话就快跟着我开始吧:
食材:新鲜板栗适量、鸡翅适量、酱油、番茄酱、食盐、冰糖、生姜。
制作步骤:
1.鸡翅洗净剁开,下锅煮至水开捞出,再用清水冲洗干净。

栗子鸡

2.板栗去壳、去皮,稍微用刀切小一点好入味儿。
3.生姜切片,热锅下油炒香。
4.倒入鸡翅翻炒至表皮变色后加入冰糖炒化,再加入适量的酱油、番茄酱炒匀。
5.往锅里加入没过鸡翅的开水,放入板栗块炖煮30分钟,出锅前加入食盐调味。

栗子鸡

这就是板栗烧鸡比较简单的做法了,只需炒炒煮煮便可,没有其他复杂的步骤,即使是厨房小白也完全可以尝试。喜欢的朋友们就赶快学做起来吧,不然要等到明年才能吃到最新鲜美味的栗子鸡啦。

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