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发布时间:2018-08-09 09:58:04来源: 顶峰网 编辑:烟雨蒙蒙

蒲菜是济南大明湖的特产之一,它是香蒲的嫩根,色白脆嫩,入馔极佳。用奶汤和蒲菜烹制成汤品,汤色绵滑黏糊,似乳胶碧玉,蒲菜脆嫩鲜香倍增,入口清淡味美,素有“济南汤菜之冠”的美誉。今天就来一睹它的做法,见识一下它的风采吧。

蒲菜是济南大明湖的特产之一,它是香蒲的嫩根,色白脆嫩,入馔极佳。用奶汤和蒲菜烹制成汤品,汤色绵滑黏糊,似乳胶碧玉,蒲菜脆嫩鲜香倍增,入口清淡味美,素有“济南汤菜之冠”的美誉。今天就来一睹它的做法,见识一下它的风采吧。

鲁菜菜谱之养生奶汤蒲菜 夏雨荷也食用的美味

食材:蒲菜1颗、葱姜适量、鸡蛋2个、盐味精香油适量、香菜适量
步骤:
1.先把蒲菜摘洗干净。
2.切成细丝,葱、姜切碎,葱、姜切碎。
3.锅里放油,放入面粉煸炒。放入葱、姜加水。

鲁菜菜谱之养生奶汤蒲菜 夏雨荷也食用的美味

4.放入蒲菜翻炒。
5.把水加足烧开。
6.开锅煮2分钟。
7.鸡蛋磕到碗里,搅匀。
8.倒入锅中,放盐、味精、香油、香菜调味即可。
9.盛入碗中,即可享用。

鲁菜菜谱之养生奶汤蒲菜 夏雨荷也食用的美味

奶汤蒲菜绝对是去济南值得吃的第一道汤菜,真心不错,不管是养生还是平时饮用,都可以。

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