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发布时间:2018-09-12 09:16:30来源: 顶峰网 编辑:烟雨蒙蒙

金针菇作为菌类菇中的佼佼者,被爱吃美食的人们发明了很多吃法,其中就有涮金针菇、烤金针菇、锡纸金针菇等等,而今天小编所要介绍的金针菇做法是你没见过的,那就是爆炒金针菇。与猪肉一起爆炒出来的金针菇,包裹着浓浓的肉汁,散发出的香气四处飘逸。没有青菜的季节,能吃到金针菇就已经不错了,所以全家人不挑剔,而且都爱吃爆炒金针菇。下面就让我们看看爆炒金针菇的做法吧。

金针菇作为菌类菇中的佼佼者,被爱吃美食的人们发明了很多吃法,其中就有涮金针菇、烤金针菇、锡纸金针菇等等,而今天小编所要介绍的金针菇做法是你没见过的,那就是爆炒金针菇。与猪肉一起爆炒出来的金针菇,包裹着浓浓的肉汁,散发出的香气四处飘逸。没有青菜的季节,能吃到金针菇就已经不错了,所以全家人不挑剔,而且都爱吃爆炒金针菇。下面就让我们看看爆炒金针菇的做法吧。

爆炒金针菇这样做 全家人都爱吃

食材:金针菇、猪肉、青椒
佐料:食盐、食用油、黑胡椒粉、生抽、葱花
做法步骤:

爆炒金针菇这样做 全家人都爱吃

1、将金针菇洗净切段,猪肉洗净剁碎,青椒切圈备用。
2、炒锅放入食用油,下入葱花小火爆香出味。然后将肉末炒熟。
3、然后倒入切好的青椒翻炒两下,放入金针菇大火爆炒。

爆炒金针菇这样做 全家人都爱吃

4、撒上少许食盐,反复翻炒,将金针菇缩水后放生抽继续炒至完全熟。
5、最后放上黑胡椒粉,翻炒均匀,即可出锅。
好了,爆炒金针菇的最主要技巧就是将金针菇炒熟,如果没炒熟的金针菇不易消化,这也就说出了“金针菇为什么叫明天见”的答案了,这一点自己意会哈。

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