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发布时间:2018-08-07 09:33:17来源: 顶峰网 编辑:海洋

改革开放前,由于土豆含有大量的淀粉成份,因而常被用来充饥的主食。后来随着物质澳门银河网上娱乐开户的提高,人们逐渐将土豆作为配菜来食用。最常见的就是酸辣土豆丝、土豆炖牛肉这两道菜了,不过经常吃酸辣土豆丝的我们也有吃腻的时候,土豆炖牛肉又太浪费时间,作为上班族,没时间浪费在炖牛肉上,所以还是要换个土豆烹制做法才行。

改革开放前,由于土豆含有大量的淀粉成份,因而常被用来充饥的主食。后来随着物质澳门银河网上娱乐开户的提高,人们逐渐将土豆作为配菜来食用。最常见的就是酸辣土豆丝、土豆炖牛肉这两道菜了,不过经常吃酸辣土豆丝的我们也有吃腻的时候,土豆炖牛肉又太浪费时间,作为上班族,没时间浪费在炖牛肉上,所以还是要换个土豆烹制做法才行。经过不断的银河娱乐注册送58网站探索,我发现干锅土豆片的味道一点都不比酸辣土豆丝差,相比之下,干锅土豆片的味道更胜一筹呢。下面就让我们看看干锅土豆片的做法步骤吧。

换种口味吃土豆 干锅土豆片这样做一点不比酸辣土豆丝差

食材:土豆、青椒、猪瘦肉、胡萝卜
佐料:葱姜蒜、豆瓣酱、食用油、食盐、鸡精、花椒
做法步骤:
1、土豆洗净切片,过凉水沥干。

换种口味吃土豆 干锅土豆片这样做一点不比酸辣土豆丝差

2、炒锅中多放入食用油,油微热煎土豆片,煎至两面都金黄。
2、青椒切片、胡萝卜切片、猪瘦肉切片。
3、炒锅锅底留,花椒爆香,倒入肉片、青椒块、胡萝卜片进行翻炒。
4、混入豆瓣酱翻炒出红油,加入两汤勺清水,加入少许鸡精。
5、倒入煎炸好的土豆片,翻炒至没有水分,撒上适量食盐调味即可出锅。

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顶峰贴士:
1、干锅土豆片适合面土豆,脆土豆不宜入味,买土豆的时候,可以问问菜贩土豆的质地。
2、煎炸土豆片时,要注意火候,将油温控制在六七成热最宜。
上述的干锅土豆片做法步骤详细有致,按照方法一步一步做,非常简单,而且干锅土豆片口味绝对不比酸辣土豆丝的口味差。怎么样,换种口味吃土豆,一定吃不腻。

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