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发布时间:2018-09-13 09:41:57来源: 顶峰网 编辑:烟雨蒙蒙

说起蚂蚁上树,大家可能觉得有些陌生,但说到它的另一个名字——肉末粉条,大家可能就觉得很熟悉了。小编是这么理解蚂蚁上树这个名字的,粉条弯弯曲曲盘旋环绕,就像大树的枝节一样,肉末粒粒分开,均匀地分布在粉条中间,就像上了大叔的蚂蚁一样。怎么样,是不是很有意境呢?

说起蚂蚁上树,大家可能觉得有些陌生,但说到它的另一个名字——肉末粉条,大家可能就觉得很熟悉了。小编是这么理解蚂蚁上树这个名字的,粉条弯弯曲曲盘旋环绕,就像大树的枝节一样,肉末粒粒分开,均匀地分布在粉条中间,就像上了大叔的蚂蚁一样。怎么样,是不是很有意境呢?

肉香浓郁爽滑软烂的蚂蚁上树 单独吃拌饭吃都美味

这道蚂蚁上树,肉香非常的浓郁,因为粉条也是一种很易入味的食物,所以也极具肉香。粉条爽滑的口感,让这道菜更加的可口,肉末和粉条在一起非常的软烂,吃起来美味极了。不管你是单独吃,还是拌着米饭一起吃,都非常的美味。好了,下面是时候看看它的做法步骤啦!
先准备食材:肉末、粉条、姜葱末、辣豆瓣酱、糖、生抽、油。
做法步骤:

肉香浓郁爽滑软烂的蚂蚁上树 单独吃拌饭吃都美味

1、粉条放开水里浸泡,然后捞出,剪成段,沥干水分。 
2、锅中加油,油热后下葱姜末爆香,再放肉末煸炒至出油。
3、加入辣豆瓣酱,同肉末翻炒均匀。 
4、再倒入少量清水,加入白糖、生抽炒匀。 
5、放入泡好的粉丝,翻炒至收汁,最后撒上葱花炒均即可。

肉香浓郁爽滑软烂的蚂蚁上树 单独吃拌饭吃都美味

怎么样,这道肉香浓郁、爽滑软烂的蚂蚁上树,吃起来是不是很美味呢?快学一学给家人做做吧,当家人问你这叫什么菜的时候,你就可以装叉地告诉他们,这叫蚂蚁上树,哈哈!

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