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发布时间:2018-11-26 08:56:13来源: 顶峰网编辑:阳光

不知道为什么,最近我突然迷上了腊肠炒饭,醇香的腊肠与焦香软糯的米粒结合在一起,味道十分的特别,就像在吃用腊肠蒸出的米饭一样。当然在我坚持不懈的努力下,我将腊肠炒饭研究的透透的,管他什么窍门,怎么做好吃,我都心中有数,想知道腊肠炒饭的做法窍门有哪些吗?那就接着看文章吧!

不知道为什么,最近我突然迷上了腊肠炒饭,醇香的腊肠与焦香软糯的米粒结合在一起,味道十分的特别,就像在吃用腊肠蒸出的米饭一样。当然在我坚持不懈的努力下,我将腊肠炒饭研究的透透的,管他什么窍门,怎么做好吃,我都心中有数,想知道腊肠炒饭的做法窍门有哪些吗?那就接着看文章吧!
首先就是食材的选取,只有腊肠的腊肠炒饭味道十分的怪异,吃不了几口就会让人感觉腻。所以腊肠炒饭要添加胡萝卜、土豆、芹菜等食物来进行调节。其次是炒东西的顺序,因为食材熟的程度不同,只要循序渐进,先放入不容易熟的,再放入容易熟的,这样炒出来所有的食材,整体的味道才会恰到好处。最后,就是调料的选择,恰当的调料才会呈现出完美的味道。所以,只有三种条件同时满足,做出来的腊肠炒饭才会好吃,下面我就给你一个腊肠炒饭的做法,你可以尝试一下。
原料:腊肠、米饭、胡萝卜、土豆、芹菜、食用油、盐、黑芝麻。
做法步骤:
1.土豆、胡萝卜用削皮器削去外皮。芹菜淘洗干净。
2.将土豆、胡萝卜、芹菜切成小丁。
3.将腊肠切成小片。
4.锅内倒入适量食用油,先放入腊肠片翻炒。
5.再放入蔬菜丁翻炒,翻炒到差不多的时候加入米饭一起进行翻炒。
6.加入一勺黑芝麻,继续翻炒。
7.出锅前撒盐调味。
你看,这个做法是不是严格遵循食材选取、炒东西的顺序、调料选择这3方面来进行炒的?只有这样做出来的腊肠炒饭才好吃,不信你尝一尝

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