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发布时间:2018-11-04 16:18:09来源: 顶峰网编辑:亮剑

北方人的秋冬季节一定少不了一瓶辣椒酱,只有腌制的辣椒酱在旁,饭才吃的香,吃面条时拌一点,吃馒头时蘸一点,辣椒酱的香辣味与馒头、面条的香味结合在一起,那叫一个爽。可是腌制辣椒酱基本上都是老一辈人的本领,我们这些小年轻基本上都已经忘却了,那么辣椒酱应该怎么腌制呢?腌制辣椒酱的简单方法是什么呢?别急,下面我就告诉你。


辣椒酱怎么腌制 这样腌制辣椒酱简单还方便
北方人的秋冬季节一定少不了一瓶辣椒酱,只有腌制的辣椒酱在旁,饭才吃的香,吃面条时拌一点,吃馒头时蘸一点,辣椒酱的香辣味与馒头、面条的香味结合在一起,那叫一个爽。可是腌制辣椒酱基本上都是老一辈人的本领,我们这些小年轻基本上都已经忘却了,那么辣椒酱应该怎么腌制呢?腌制辣椒酱的简单方法是什么呢?别急,下面我就告诉你。

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材料:辣椒、大蒜、生姜、盐。
做法:

1.将辣椒、大蒜、生姜清洗干净。
2.再将这些辣椒、大蒜、生姜剁碎备用。
3.将这些剁碎的东西放在小盆里,放入食盐进行搅拌,搅拌均匀。

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4.然后放进玻璃瓶进行密封发酵,3天即可。
5.如果不想用手剁,可以借助家中的绞肉机。
这是一个比较简单的辣椒酱制作方法,一般新手基本上都能够学会,所以处于新手时期的朋友们可以尝试着做一下。不过,在做的时候一定要注意,千万不用用手去擦眼睛,不然眼睛会被辣到的哦!

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